براي لاغری چه نخوريم؟ 8 بدترین غذا برای کم شدن وزن | مجله سلامت یاثار

فروشگاه ها و اغذیه فروشی ها پر از مواد شیمیایی و خوراکی های شیرین هستند که نبایست بخوریم اما بخش اعظمی از رژیم خوراکی ما را شامل می شوند. در این مقاله ۸ تا از بدترین خوراکی هایی که سبب چاقی می شوند ذکر شده است.

تمام این خوراکی ها اسید تولید می کنند و بایست به شتاب از رژیم خوراکی حذف شوند. این خوراکی ها سبب ورم بدن، به هم میل کردن تعادل هورمونی، به هم میل کردن تعادل سیستم لنفاوی بدن، تراکم کبد و چاقی می شوند.

بستنی

مطمئنم از دیدن بستنی در فهرست تعجب نکرده اید اما علت وجود بستنی به دلیل چیزی که شما فکر می نمایید نیست. امروزه بستنی لبریز از قند و چربی های زیان آور می باشد. همینطور با رنگ های غیرطبیعی و مزه دهنده های ضرر زننده به اعصاب که نبایست در خوراکی استفاده شوند، می باشد. این سموم اعصاب به سیستم عصبی و مغز ضرر می رسانند. این سموم بر وزن شما نیز اثر می گذارد.

در مغز بایست تعادل مواد شیمیایی رعایت شود تا متابولیزم کنترل گردد. اگر هر ماده ای تداخل ایجاد کند و تعادل را به هم بزند سبب ضرر رسیدن به تندرستی و وزن می شود. مناسبترین راه برای پیشگیری از این مسائل آماده بستنی در منزل است.

روش: خودتان در منزل بستنی آماده نمایید و افزودنی های مورد علاقه خود که غیر شیمیایی می باشند، را انتخاب نمایید.

پیتزا

تمام پیتزاها بد نیستند اما زیادتر پیتزاهای موجود در بازار و پیتزاهای فریز شده لبریز از مواد غیرطبیعی خواهند بود. این پیتزاها از آرد سفید آماده شده است و در جسم نظیر قند بازتاب می دهند و سبب چاقی و به هم میل کردن تعادل قند خون می شوند.

به یاد داشته باشید پنیر خوراکی سالم نیست. زیادتر پنیرها پر از نمک هستند و به طور سنگین فراوری شده اند.

روش: در منزل پیتزا آماده نمایید و از سس های سالم، پنیرهای خوب و آرد خوب مصرف نمایید.

سیب زمینی سرخ شده

سیب زمینی سرخ کرده نه تنها دارای چربی است بلکه شامل یکی از قویترین مواد سرطان زا در موادخوراکی،آکریل آمید می باشد. آکریل آمید زمانی که سیب زمینی در گرمای بالا پخته می شود تشکیل می شود. آکریل آمید قادراست سبب التهاب و به هم میل کردن تعادل اسیدیته جسم شود.

بعلاوه، زیادتر روغن هایی که برای سرخ کردن مصرف می شوند، در حضور اکسیژن و گرمای بالا فاسد شده و سبب التهاب و ورم جسم می شوند. مطالعات نشان می دهد تورم و التهاب یکی از فاکتور های اصلی مریضی های متفاوت نظیر سرطان، مریضی قلبی، آرتروز و زیاد شدن وزن است.

روش: شیوه سالم پخت سیب زمینی را بیاموزید تا میزان آکریل آمید را کم شدن دهید.

چیپس سیب زمینی

احتمالا از دیدن چیپس در این فهرست تعجب نکردید اما به یاد داشته باشید چیپس سیب زمینی شامل زیادترین میزان آکریل آمید می باشد.

روش: به جای چیپس، سیب زمینی شیرین میل کنید. همینطور می توانید چیپس این سیب زمینی را آماده نمایید.

گوشت خوک

هرچند گوشت خوک حرام است و ما در ایران به هیچ وجه از آن مصرف نمیکنیم اما برای فارسی زبانان خارج از ایران که به این گوشت دسترسی دارند توصیه میکنیم آن را از رژیم خوراکی خود حذف کنند.

مطابق مطالعات استفاده هر روزه گوشت نمک زده خوک سبب زیاد شدن احتمال ریسک مریضی قلبی (۴۲%) و دیابت (۱۹%) می شود. برخلاف دید بعضی رژیم ها، گوشت خوک سبب کم شدن وزن نمی شود و جایی در رژیم خوراکی خوب کم شدن وزن ندارد.

پیش از استفاده گوشت خوک به اثرات آن بر تندرستی فکر نمایید. مطالعات نشان می دهد استفاده ۱۴ نوبت گوشت خوک در ماه سبب مریضی ریوی می شود. به یاد داشته باشید هیچ برنامه کم شدن وزنی نبایست سبب از دست دادن تندرستی عمومی شما شود. زیادتر رژیم های خوراکی پربار از پروتئین این مسئله را ایجاد می کنند زیرا به طور مرتب گوشت خوک در رژیم خوراکی وجود دارد.

روش: از دیگر گوشت های در دسترس نظیر گوشت گوساله و گوسفند مصرف نمایید.

هات داگ

مطالعات نشان می دهد استفاده هات داگ و دیگر گوشت های فراوری شده سبب زیاد شدن احتمال سرطان لوزالمعده (۶۷%) می شوند. ماده ای که در هات داگ و گوشت خوک یافت می شود سدیم نیترات است. این ماده سبب سرطان خون و تومور مغزی در بچه ها می شود. همینطور سبب سرطان روده بزرگ می شود.

روش: می توانید سبزیجات را جانشین این خوراکی ها نمایید.

دونات

دونات تازه در مقابل میان نوبت های از پیش آمده شده خیلی بد به دید نمی رسد اما زیادتر دونات ها ۳۵ تا ۴۰% چربی ترانس دارند. چربی ترانس بدترین گونه چربی است که سبب چاقی، مریضی های قلبی و مغزی و سرطان می شود. همینطور دونات شامل قند و افزودنی های غیرطبیعی می باشد. بعلاوه هر دونات تقریباً ۳۰۰ کالری انرژی دارد.

روش: شیوه آماده دونات را بیاموزید و در منزل آماده نمایید. همینطور به میزان قند آن نیز توجه نمایید.

نوشابه گازدار

طبق مطالعه ای که توسط پزشک جوزف مرکولا انجام شد یک نوشابه گازدار شامل ۱۰ قاشق چایخوری قند، ۱۵۰ کالری، ۳۰ تا ۵۵ میلی گرم کافئین و رنگ غیرطبیعی و سولفیت است. درنتیجه درباره استفاده نوشابه گازدار زیادتر فکر نمایید.

اما نوشابه گازدار استثنائی اسیدی است. برای خنثی کردن اسید آن ۳۰ فنجان آب احتیاج است. این اسید به کلیه ها در زمان فیلتر کردن فشار بیشتری وارد می کند. بعلاوه استخوان ها نظیر ذخایر معدنی عمل می کنند. مواد معدنی بازی نظیر کلسیم وارد خون می شوند و به خنثی کردن اسید یاری می کنند درنتیجه استخوان ها به مرور وقت ضعیف می شوند.

۱۰ قاشق چایخوری قند موجود در نوشابه نیز سبب زیاد شدن وزن می شود. استفاده نوشابه سبب چاقی، پوسیدگی دندان، پوکی استخوان و مریضی قلبی می شود.

روش: آب همراه با مزه دهنده میل کنید تا از گزند کالری بیشتر، قند و پوسیدگی دندان نجات یابید.